洗砂锅的步骤如下：
1. 首先，将新买的砂锅洗净。使用清水将砂锅冲洗一遍，去除表面的灰尘和杂质。
2. 使用洗涤剂进行清洗。可以使用中性的洗涤剂，轻轻地在砂锅表面涂抹，然后用海绵或柔软的刷子轻轻刷洗，注意不要使用硬物或刷子，以免刮伤砂锅表面。
3. 再次用清水冲洗砂锅，确保洗涤剂被彻底冲洗干净。
4. 需要注意的是，砂锅是一种吸水性较强的器具，所以在使用之前应该先将砂锅在微火下加热干燥，以保证砂锅内部的水分完全蒸发。
5. 若砂锅因为长时间未使用而产生黏性，可以在清洗结束后，将砂锅重新加热，让砂锅内的残留水分完全蒸发，以解决这个问题。
注意事项：
- 避免使用金属铲子等硬物来搅拌砂锅，以免刮伤砂锅表面。
- 避免将砂锅放入洗碗机中清洗，因为砂锅表面易受损。
- 在使用砂锅的过程中，避免用热锅直接接触冷水，以免砂锅破裂。
通过正确的清洗和维护，可以延长砂锅的使用寿命，同时保持食物的健康和口感。
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